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小麦草

发布时间:2020-06-30   浏览量:
       小麦草(Wheatgrass )鹅观草属 (Agropyron),是一种独特的小麦,成熟后为红色的小麦浆果。特别是鸡冠鹅观草 (Agropyron cristatum,小麦的同类)的幼芽。其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。未经加工的植株含大量纤维素,难以为人消化。但其也含有叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质等。